서민갑부, '발리문' 인도네시아 요리 전문점, 연남동 발리 음식점 어디? 나시고랭 의미, 미고랭
지난 서민갑부 430회차 방송에서는 인도네시아 요리 전문점이 소개되었습니다. 해당 식당은 인도네시아 요리를 전문으로 하여, 연매출 10억원을 달성했다고 하는데요. 인도네시아의 대표적인 볶음요리를 선보이며, 많은 이들이 찾고 있다고 합니다. 아무래도, '작은 지구촌'으로 통하는 마포구 연남동에 위치한 식당이다보니, 세계의 요리를 맛보고자 하는 이들이 자주 찾으며, 더욱 유명해진것 같습니다. 이 식당의 대표메뉴는 나시고랭과 미고랭입니다. 나시고랭에서 '나시'는 쌀, '고랭'은 볶음이라는 뜻으로, 우리말로하면 '볶음밥'입니다. 미고랭의 '미'는 면을 의미하는 단어로, 합치면 '볶음면'이지요. 아무래도 더운 나라이다보니 볶음요리가 보편화되어 있고, 유명한 것이라 볼 수 있습니다. 인근 국가들도 여러가지 유명한 ..
2023. 4. 26.
