지난 서민갑부 430회차 방송에서는 인도네시아 요리 전문점이 소개되었습니다.
해당 식당은 인도네시아 요리를 전문으로 하여, 연매출 10억원을 달성했다고 하는데요.
인도네시아의 대표적인 볶음요리를 선보이며, 많은 이들이 찾고 있다고 합니다.
아무래도, '작은 지구촌'으로 통하는 마포구 연남동에 위치한 식당이다보니,
세계의 요리를 맛보고자 하는 이들이 자주 찾으며, 더욱 유명해진것 같습니다.
이 식당의 대표메뉴는 나시고랭과 미고랭입니다.
나시고랭에서 '나시'는 쌀, '고랭'은 볶음이라는 뜻으로, 우리말로하면 '볶음밥'입니다.
미고랭의 '미'는 면을 의미하는 단어로, 합치면 '볶음면'이지요.
아무래도 더운 나라이다보니 볶음요리가 보편화되어 있고, 유명한 것이라 볼 수 있습니다.
인근 국가들도 여러가지 유명한 볶음요리들이 있는데, 예를들어 태국의 팟타이의 '팟'이 볶다는 의미를 가지고 있습니다.
한마디로, '태국볶음', 즉 태국의 대표 볶음요리가 팟타인라 할 수 있습니다.
이처럼, 동남아시아는 볶음요리들이 유명하고, 실제로도 저마다 매력적인 맛을 뽑내고 있습니다.
특히, 나시고랭은 전 미대통령 오바마가 가장 좋아하는 음식으로 소개하며, 세계인의 주목을 받기도 했습니다.
자, 이제 서민갑부에서 소개된 식당에 대한 간단한 정보를 안내해드리겠습니다.
식당의 이름은 '발리문'
식당은, 서울 마포구 연남동에 위치해 있습니다.
서울 마포구 동교로 248-1 2층
식당에서 네이버 플레이스에 제공한 정보에 따르면,
옛주소로는 연남동 228-48번지,
주차는 매장 앞 노상공영주차장에 가능합니다
메뉴
발리문을 다녀간 손님들 대부분 음식의 맛과 특별한 메뉴를 칭찬하고 있는 것을 볼 수 있습니다.
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