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토밥즈, 인천 연수구 꽃게거리 맛집, 꽃게 요리 풀코스

 

토요일은 밥이 좋아 86회에서는 인천시 연수구 꽃게거리의 "꽃게 요리 풀코스" 가 소개되었습니다.

 

 

연수구 송도꽃게 거리는 자그마치 40년이나 된 곳이라네요.

예전 송도유원지가 활성화되어을 때는 포장마차로 가득했던 거리인데, 지금은 송도꽃게거리로 명맥을 유지하고 있다고 합니다. 토밥즈에서 소개된 식당뿐 아니라, 송도꽃게거리의 모든 식당들이 연평도,대펑도,서천 등 국내산 최고의 꽃게를 사용한다고 합니다.

 

 

 

꽃게 코스요리라해서 뭐 어떤게 나올까? 생각했어요. 

기껏 간장게장이나 꽃게탕이 나오겠거니 했는데, 착각이었습니다.

 

처음 나온 요리는 '꽃게알무침'인데,

잘게 다진 채소에 초장, 고춧가루, 참기름으로 버무린 양념과 김, 날치알과 함께 꽃게알이 소복히 담겨져 나왔어요.

와... 비주얼에서 느껴지는 고소함이란.... 게장만 밥도둑이 아니었어요. ㅎ

 

 

이어서 나온 요리는 바로바로.. 꽃게찜!!

지금은 금어기인데도 불구하고, 미리 금랭시켜놓은 꽃게를 사용하는데도 꽉 들어찬 살이 눈에 들어오네요~

특히, 꽃게찜에는 특별한 간없이 그냥 쪄낸다고 합니다~

토밥즈 멤버들 모두 인정한 꽃게찜! 그 맛이 너무나 궁금합니다!

 

 

자! 이어서 나온 요리!

진심, 이 시대 최고의 밥도둑 듀오! 간장게장과 양념게장입니다!

이건 더이상 설명이 필요없네요! ㅎㅎ

 

 

마지막 등장한 요리! 꽃게탕입니다.

독특하게 단호박이 들어간 꽃게탕의 이 조합의 맛이 궁금합니다.

토밥즈 연수구 꽃게풀코스 맛집, 충남서산꽃게집

 

이날 소개된 연수구 꽃게맛집은 '충남서산꽃게집'이었습니다.

토밥즈 말고도 이미 여러 방송을 통해 소개된 찐 맛집이라고 하네요.

 

식당의 위치는,

 

https://map.naver.com/p/search/%EC%B6%A9%EB%82%A8%EC%84%9C%EC%82%B0%EA%BD%83%EA%B2%8C%EC%A7%91/place/12025997?c=15.00,0,0,0,dh&placePath=%3Fentry%253Dpll

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