반응형 앞돈지1 토밥즈, 제주 현지 맛집 '쥐치 조림' 로컬 맛집 추천 토밥즈 116회 (4월 6일 방송)에서는 제주도의 다양한 현지 맛집들을 소개했는데요, 코로나 이후, 제주도를 찾는 여행객들이 많아지는 요즘, 식상한 맛집들이 아닌, 현지 주민들이 찾는 '찐 로컬 맛집'에 대한 관심이 많아지고 있습니다. 그래서 토밥즈에서 소개하는 제주 로컬 맛집을 더욱 기대하며 보게 되는 것 같습니다. 제주 쥐치조림 이번 제주편에서 소개된 맛집 첫번째는 오직 제주에서만 맛볼 수 있다는 '쥐치조림' 맛집, 건입동의 '앞돈지'입니다. 이곳에서는 쥐치조림에 바다의 푸아그라라 불리는 쥐치간까지 맛볼 수 있다고 합니다. 쥐치는 70-80년대 다른 종류의 생선이 잡히지 않을 때 제주 밥상에 자주 오르게 된 생선으로, 이제는 제주의 향토음식으로 자리매김했다고 하네요. 씹을 틈 없이 입에서 살살 녹아 .. 2024. 4. 18. 이전 1 다음 반응형
